3月5日号の日本外食新聞は
外食産業を動かす人々 寿司技術基盤の業態次々ヒット 若手育成し築地市場から世界へ 築地青空 代表取締役 石川 太信 氏 特集 外食ソリューションEXPO2025大阪 成長企業のナンバー2が明かす戦略●…
3月5日号の日本外食新聞は
2月25日号の日本外食新聞は
2月25日号の日本外食新聞は
外食産業を動かす人々 流通網まで含めた「出口」構築へ 生産者の作る食材の魅力発信を CRAFTED JAPAN 代表取締役 仲野 真人 氏 特集 SOME GET TOWN 山崎一さんの…
2月15日号の日本外食新聞は
2月15日号の日本外食新聞は
外食産業を動かす人々 従業員の給与上げることがゴール 好立地物件と人気の業態で勝負を TEAM SUPER BEST 代表取締役社長 山本 勇太 氏 特集 朝早く集まれる会社は成長する？ TEAM S…
2月5日号の日本外食新聞は
2月5日号の日本外食新聞は
外食産業を動かす人々 老舗企業継ぎ薄利多売体質を改善 飲食事業で「日本の食文化」海外に 荻野屋 代表取締役社長 高見澤 志和 氏 特集 外食ソリューションEXPO2025東京 セミナー再録 MUGEN…
1月25日号の日本外食新聞は
1月25日号の日本外食新聞は
外食産業を動かす人々 どん底で事業承継し社内を大改革 任せる経営で「成功一択」推進へ ネオ・エモーション 代表取締役 石橋 匡光 氏 特集 外食ソリューションEXPO2025東京 セミナー再録 MUG…
1月15日号の日本外食新聞は
1月15日号の日本外食新聞は
外食産業を動かす人々 新商材目白押しで丙午に馬肉が脚光 普及啓発に向けて「推進団体」設立も 馬喰ろう 代表取締役 沢井 圭造 氏 特集 外食ソリューションEXPO2026東京 セミナー再録 若手とベテ…
12月15日号の日本外食新聞は
12月15日号の日本外食新聞は
外食産業を動かす人々 老舗の八丈島料理居酒屋を事業承継 勝てるコンテンツ「和食」で海外へ 源八船頭 代表取締役社長 黒田 俵伍 氏 特集 ACT Community 職人技の関西風でFC展開 《昼だけ…
12月5日号の日本外食新聞は
12月5日号の日本外食新聞は
外食産業を動かす人々 外食の「成長限界の壁」超えていく 今こそ「ファンコミュニティ」構築を エー・ピーカンパニー 代表取締役社長 横澤 将司 氏 特集 6次化先駆者のAPホールディングスがいま取り組ん…
11月25日号の日本外食新聞は
11月25日号の日本外食新聞は
外食産業を動かす人々 危機的状況のラーメン企業を再生 東北の味を関東・全国・アジアへ クックサービス 代表取締役 飯尾 崇行 氏 特集 外食ソリューションEXPO2025東京 居酒屋など異業態から続々…
11月15日号の日本外食新聞は
11月15日号の日本外食新聞は
外食産業を動かす人々 繁華街ナイト系への出前で軌道に 社員に多様なキャリアパス用意を G-vision 代表取締役 伊藤 穣二 氏 特集 外食ソリューションEXPO2025東京 ワンオペではなく「ソロ…